五行：金、水、木、火、土
（顺位生，意即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金…）
（隔位克，意即金克木，水克火，木克土，火克金，土克水，…）
五色：白、黑、绿、红、黄（向上对应五行，下同）
五味：辛、咸、酸、苦、甘
五脏：肺、肾、肝、心、脾
五官：鼻、耳、目、舌、口
各类食物与五脏滋补关系
1 酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的乌梅、山萸肉、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。
2 苦生心：古有良药苦口之说，中医认为苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有除湿和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的积累，治疗各种疮症。
3 甘入脾：性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲劳，调胃解毒，还具有缓解痉挛等作用，如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等都是补甘食物的不错选择。
4 辛入肺：中医认为辛味食物有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛味为主的食物，这些食物既能保护血管、又可调理气血、疏通经络，经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。
5 咸入肾：咸为五味之冠，百吃不厌。中医认为咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等属于优质的咸味食物。
五行五色五味
1、肝、胆：中医讲“肝之余气泄于明胆，人卧则血归于肝”，肝藏血，肝脏可以把血液推陈出新，也就是肝脏可以净化血液，可以起到解毒、排泄的作用。肝功能不好的人脸色晦暗易长斑，情绪浮燥，容易生肝病。
中医上讲胆“肝之余气，泄于明胆，聚而成精”，胆功能的正常也关系到脾胃的消化，胆汁正常分泌，人消化就好，如果胆汁排毒代谢不好就容易得眼结石。青色入肝，肝喜酸，酸味可以养肝，但味过于酸就会伤脾胃，引起消化功能等障碍，因为木克土。
肝胆不好多吃青色，如：属春，青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
2、心、小肠：中医讲“心主神明，开窍于舌，其华在面”，，心气推动血液运行，养神、养气、养脑，中午如果能睡一会的话对养心大有好处，而且下午至晚上都会精力充沛。红色养心，苦入心，吃点苦的东西对心脏有好处，但过苦不可，会伤心，导至心肺功能障碍，火克金。
心小肠功能不好的人多吃些红色，如：属夏，山楂(红果)、蕃茄、红苹果、红桃子、胡萝卜、红辣椒等红色食品。
3、脾、胃：中医讲“脾主运化，脾统血”，脾是消化、吸收、排泄的总调度，又是人体血液的总统领。“脾开窍于口，其华在唇”，脾的功能好消化吸收就好，脾是造血，血液质量好所以嘴唇是红润的。唇白标志血气不足，唇暗、唇紫标气寒入脾经。胃主消化，早上七点至九点吃些清淡易消化的早餐是最好的。不吃早餐最伤身体。黄色养脾，甘味补脾，但不能过甜会伤脾，味过甘会引起胃胀不适，还会克伐肾水，引起面色发黑，因土克水。
脾胃不好的人要多吃些黄色，如：四时皆易，山药、马铃薯、小米、玉米等黄色食品。
4、肺、大肠：中医讲“肺朝百脉”，肝每天推陈出新的血液是要输送给肺的，再由肺把新鲜的血液输送给全身，肺不好的人早3-5点的时候反映最强烈，有的会剧烈的咳嗽，或者哮喘，这样就会导至不能入睡。休息不好就可影响气色与精神。大肠是贮存每天排泄的残滓，肺在把新鲜的血液输送给全身的同时，就可促进大肠进入兴奋的状态，大肠就可蠕动，这样就有利于大便的排出。如果一天不排便相当于抽了三盒烟。白入肺，肺喜辛，辛虽然补肺，但过辛也会伤肺，出现筋脉迟缓不利(金克木，肝属木，肝主筋)，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。多吃些白色，如：属秋天，所以白色的食品有补肺作用。
因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
5、肾、膀胱：中医讲“肾藏生殖之精与五脏六腑之精，肾为先天之根”，我们每天所吃的食物精华经五脏六腑消化、吸收后都给输送给肾脏，由肾脏来贮藏，再由肾脏把精气“营养”输送给全身，肾也主骨，肾功能不好也容易骨质疏松，面色暗，腰腿疼痛，耳鸣，容易出现眼袋，黑眼圈，头晕等。膀光贮藏水和津液（膀光与肾相表里，津液即五脏六腑之吸纳的精气），水排出体外，津夜循环于体内。
黑色入肾，肾喜咸，咸补肾，但过肾会伤肾，损坏骨头(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就会导致抑心气(水克火)，引起心悸、气短。多吃些黑色补肾，如：属冬天，所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。
因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。
五色五味五行与饮食养生
据说扁鹊有透视眼 能看到五脏六腑 那他是怎么做到的了? 这与五色五味五行与饮食养生很大关系,这五色五味五行与饮食养生你不会应用,你的疾病就会现在脸上,他自然会看出你哪里不好。
五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。
五果：这里指桃、李、杏、栗、枣。桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。
五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。
不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素。
五色与饮食养生
食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医角度讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
心色是赤色，属夏天：所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂(红果)、蕃茄、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。
肾色是黑色，属冬天：所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。
肺色是白色，属秋天：所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
脾色是黄色，四时皆养：所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、马铃薯、黄小米、玉米等黄色食品。
肝色是青色，表现为绿：所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
五味与饮食养生
味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反而能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃(木克土)，导致脾胃消化功能障碍。
味过于碱：碱味补肾，味过于碱反而能伤肾，损坏骨头(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就会导致抑心气(水克火)，引起心悸、气短。
味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水(土克水)，出现面黑。
味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而能伤心，导致心肺功能障碍(火克金)。
味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利(金克木，肝属木，肝主筋)，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。
